ట్రఫుల్ బర్గర్ $10M స్టీక్‌హౌస్‌లో సౌకర్యాన్ని అందిస్తుంది

యాపిల్స్‌తో నన్ను ఓదార్చండి, ఒక ప్రసిద్ధ బైబిల్ పద్యం చెబుతుంది. నీకు తెలుసా? ఆపిల్లను చక్ చేయండి. కంఫర్ట్ నన్ను ట్రఫుల్స్ తో. చాలా మరియు చాలా బ్లాక్ ట్రఫుల్స్.

టోకా మడెరా ఆధునిక మెక్సికన్ స్టీక్‌హౌస్‌లో ట్రఫుల్ బర్గర్ తాకినప్పుడు (సాంగ్ ఆఫ్ సోలమన్ నుండి) పద్యం గుర్తుకు వస్తుంది. ఈ ఆకర్షణీయమైన అందం వాగ్యు బీఫ్, బ్రైజ్డ్ షార్ట్ రిబ్, ట్రఫుల్డ్ మాంచెగో, మష్రూమ్‌లు మరియు తాజాగా షేవ్ చేసిన బ్లాక్ ట్రఫుల్ షవర్‌తో నిర్మించబడింది. మట్టి రేకులు బర్గర్ నుండి దాని చెక్క సర్వింగ్ ప్లాంక్‌పైకి చిమ్ముతాయి.

$48 వద్ద, ట్రఫుల్ బర్గర్ (చెఫ్ A.J. మెక్‌క్లౌడ్ నుండి) అనేది పదార్ధాల ధర మరియు మీరు దొరుకుతుందని ఆశించే వంటకం రెండూ చాలా గొప్పవి. టోకా మడెరా, ఆగస్టు ప్రారంభంలో ప్రారంభించిన $10 మిలియన్ల స్పాట్ అరియా మరియు క్రిస్టల్స్‌లోని ది షాప్స్ మధ్య ఒక ప్రాంగణంలో. (ఆ ప్రదేశం తెలిసినట్లుగా అనిపిస్తే, దాదాపు ఒక దశాబ్దం క్రితం, స్థలం క్లుప్తంగా రెండు ఎవా లాంగోరియా భావనలను కలిగి ఉంది.)

టోకా మడెరాలోని మెనులో ఇతర సౌకర్యాలు ఉన్నాయి. బ్రాంజినో లాగా, ఒక బోర్డ్ పైన మొత్తం (టెయిల్ ఆన్, హెడ్ ఆఫ్) ప్రదర్శించబడింది, చిపోటిల్ లైమ్ బటర్‌తో రుచిగా ఉంటుంది, పైన కొత్తిమీరతో నింపబడి, సిట్రస్ స్పర్ట్స్ కోసం కాల్చిన నిమ్మకాయ సగం ఉంటుంది. చేపలు ($52), ఇద్దరికి సరిపోయేంత పెద్దది, అది భాగస్వామ్యం చేయబడినప్పుడు కూడా చాలా గొప్పది.

లైవ్లీ బార్ చురుకైన కాక్టెయిల్ వ్యాపారాన్ని చేస్తుంది. ట్రఫుల్స్‌తో నన్ను ఓదార్చండి, అవును. బ్రాంజినోతో నన్ను ఓదార్చండి, అవును. ఎల్లప్పుడూ మార్టినిస్‌తో నన్ను ఓదార్చండి.

మరింత సమాచారం కోసం, tocamadera.comని సందర్శించండి .

జోనాథన్ ఎల్. రైట్‌ని సంప్రదించండి jwright@reviewjournal.com. అనుసరించండి @ItsJLW ట్విట్టర్ లో.