జారెట్ బ్లిన్, క్రాఫ్ట్ కిచెన్ చెఫ్-యజమాని, డౌన్టౌన్, ఫుడ్ హాల్లోకి మరియు ద్వీపాలకు వస్తువులను తీసుకువెళుతున్నారు.
హెండర్సన్ యొక్క క్రాఫ్ట్ కిచెన్, స్థానికంగా లభించే పేస్ట్రీలు మరియు ప్లేట్లకు ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది డౌన్టౌన్ లాస్ వెగాస్లోని ఫ్రీమాంట్లో రూపుదిద్దుకుంటున్న కొత్త ఫుడ్ హాల్లోని మార్క్యూ రెస్టారెంట్. కస్టమర్ అభిరుచులకు గుర్తింపుగా మెనూలో హవాయి వంటకాలు ఉంటాయని బ్లిన్ చెప్పారు.
'ఖచ్చితంగా, చాలా మంది ద్వీపవాసులు ఆ ప్రాంతానికి వస్తారు, కాబట్టి వారు ఇష్టపడే కొన్ని ప్రసిద్ధ రుచులను మేము కలిగి ఉండాలని మాకు తెలుసు,' అని బ్లిన్ చెప్పాడు, గార్లిక్ చికెన్, లోకో మోకో మరియు కొరియన్ ఫ్రైడ్ చికెన్ వంటి వంటకాలను ఉబే ద్వారా శాండ్విచ్ చేశారు. ఊదా తీపి బంగాళాదుంప బన్ను.
7111 దేవదూత సంఖ్య
'మేము (హెండర్సన్)లో తప్పనిసరిగా చేయని అంశాలను జోడిస్తున్నాము. ఆడటానికి మరియు విభిన్నమైన పనులు చేయడానికి ఇది చాలా అవకాశం.'
ఫుడ్ హాల్ సోమవారం తెరవబడుతోంది, ఆస్తి అధికారులు రివ్యూ-జర్నల్కు ప్రత్యేకంగా ధృవీకరించారు. హాల్ ఫ్రీమాంట్లో మిలియన్ల పునర్నిర్మాణం మరియు విస్తరణలో భాగం.
మంచం స్త్రీలో మకరం
ఉచిత పక్షి
క్రాఫ్ట్ కిచెన్ ఫుడ్ హాల్లో మరో స్థానిక దుస్తులతో సహా మరో ఐదు రెస్టారెంట్లు చేరతాయి.
టోమో నూడుల్స్, ఒకసారి వెస్ట్ సహారా అవెన్యూలో, టోంకోట్సు రామెన్, షోయు చికెన్ రామెన్, పోకే నాచోస్, ఫ్రైడ్ సైమిన్ (ఉడకబెట్టిన పులుసు లేకుండా స్టైర్-ఫ్రై) మరియు చషు పోర్క్ బెల్లీతో టోమో ఫ్రైస్ వంటి వంటకాలతో తిరిగి వస్తుంది.
బే ఏరియా నుండి రోలీ రోటీ ఫుడ్ ట్రక్ - 'శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో నుండి నాకు ఇష్టమైన ప్రదేశాలలో ఒకటి,' బ్లిన్ చెప్పారు - దాని సంతకం ఫ్రీ-రేంజ్, హార్మోన్ లేని రోటిస్సేరీ చికెన్, సగం లేదా మొత్తం వడ్డిస్తారు, అలాగే రోటిస్సేరీ చికెన్ శాండ్విచ్లు సియాబట్టా మరియు కాల్చిన కురోబుటా పోర్చెట్టా శాండ్విచ్లు ఉల్లిపాయ మార్మాలాడేతో స్వైప్ చేయబడతాయి.
మిచెల్ ఒబామా తరువాత ఏమి చేస్తాడు
'వారి ఆహార ట్రక్కులలో ఒకటి ఫెర్రీ భవనంలో (శాన్ ఫ్రాన్సిస్కోలో) ఉంది. వారు ఉదయం 10 గంటలకు తెరుస్తారు మరియు వారు తమ ఉత్పత్తులను ముగించే వరకు కేవలం రెండు గంటలు మాత్రమే పడుతుంది, ”అని ఫ్రీమాంట్ యజమాని బోయిడ్ గేమింగ్ యొక్క కార్పొరేట్ ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ మార్క్ షెర్లైన్ రోలీ రోటీ యొక్క ప్రజాదరణ గురించి మాట్లాడుతూ అన్నారు.
2004లో ఫ్లోరిడాలో స్థాపించబడిన మధ్యతరహా గొలుసు అయిన హ్యూయ్ మాగూస్ చికెన్ టెండర్స్, వేగాస్లో (మరియు పశ్చిమ యుఎస్లో) ఫుడ్ హాల్లో మొదటి స్థానాన్ని ప్రారంభిస్తోంది. మెనులో డిప్పింగ్ సాస్లు, చికెన్ శాండ్విచ్లు మరియు ర్యాప్లు మరియు సలాడ్లు మరియు సైడ్లతో టెండర్లు ఉంటాయి.
జాతీయ చైన్ రెస్టారెంట్లు అయిన డంకిన్ మరియు స్టీక్ ఎన్ షేక్ సమర్పణలను పూర్తి చేస్తాయి.
సరైన మిశ్రమం
ఫుడ్ హాల్ ఫ్రీమాంట్ వద్ద 13,000 చదరపు అడుగుల కంటే కొంచెం ఎక్కువగా ఉంటుంది. రెండు జాతీయ గొలుసులు వారి కార్పొరేట్ మెనుల నుండి సేవలు అందిస్తున్నాయి; మిగిలిన నాలుగు రెస్టారెంట్లు (హోటల్ పర్యవేక్షిస్తుంది) హాల్ కోసం సవరించిన చిన్న మెనులను అందిస్తోంది.
స్థానిక, ప్రాంతీయ మరియు జాతీయ దుస్తులను కలపడం ఉద్దేశపూర్వకమైనది, ఫాస్ట్ ఫుడ్ మరియు ఫైన్ డైనింగ్ మధ్య ఉండే ఎంపికలను అందించడమే లక్ష్యం అని బోయిడ్ గేమింగ్ కోసం కార్పొరేట్ కమ్యూనికేషన్స్ వైస్ ప్రెసిడెంట్ డేవిడ్ స్ట్రా చెప్పారు.
దేవదూత సంఖ్య 436
'మేము మార్కెట్లో కీలకమైన అవసరాన్ని తాకుతున్నాము. మాకు సౌకర్యం ఉంది. మాకు సాంప్రదాయ సిట్ డౌన్ స్పాట్లు ఉన్నాయి. అయితే నాణ్యత విషయంలో రాజీ పడకుండా త్వరగా తినాలనుకునే వ్యక్తుల కోసం మేము ఆ స్వీట్ స్పాట్ను మధ్యలో కొట్టాలనుకుంటున్నాము.
జోనాథన్ ఎల్. రైట్ని సంప్రదించండి jwright@reviewjournal.com. అనుసరించండి @ItsJLW ట్విట్టర్ లో.