చైనీస్ న్యూ ఇయర్ కోసం లాస్ వెగాస్‌లో తినడానికి 8 అదృష్ట స్థలాలు

ది కుందేలు సంవత్సరం చైనీస్ చాంద్రమాన క్యాలెండర్లో ఆదివారం ప్రారంభమవుతుంది. లాస్ వెగాస్‌లో కొత్త సంవత్సరాన్ని జరుపుకోవడానికి మేము ఎనిమిది డైనింగ్ సూచనలను అందిస్తున్నాము, చైనీస్ సంస్కృతిలో ఎనిమిది అదృష్టవశాత్తూ ఉన్నాయి, ఎందుకంటే ఎనిమిది పదం సంపద లేదా శ్రేయస్సు అనే పదాన్ని పోలి ఉంటుంది.

కుందేలు సంవత్సరంలో ప్రజలు ఆశించే దీర్ఘాయువు, సమృద్ధి మరియు అదృష్టాన్ని సూచించే ఎండ్రకాయలు, మొత్తం చేపలు, కుడుములు, నూడుల్స్ మరియు ఇతర వంటకాలను రెస్టారెంట్లు వివిధ రకాలుగా అందిస్తున్నాయి.

చి ఏషియన్ కిచెన్ ఇన్ ది స్ట్రాట్

ఓవర్‌హెడ్, ఒక జత పెనవేసుకున్న చైనీస్ డ్రాగన్‌లు భోజనాల గది పొడవును ఆక్రమిస్తాయి, ఈ పతనం 2022లో ది స్ట్రాట్‌కి అదనంగా కొత్త సంవత్సరానికి అందించబడుతున్న వైబ్రెంట్ స్పెషల్‌లకు వాటి వైబ్రేషన్‌ని జోడిస్తుంది.

షాంఘై స్పైసీ జలపెనో రొయ్యలు వోక్ () నుండి వేయించిన నూడుల్స్ రోస్టీ-ఫ్రెష్‌లో పడుకున్నాయి. కాంటోనీస్ ఎండ్రకాయలు, అల్లం, స్కాలియన్లు మరియు వెల్లుల్లి సాస్‌తో పెంకులో వేయించి, ప్రత్యేక సందర్భాలలో () సంప్రదాయంగా ఉండే బంగారు రంగులో ఉండే ఆహ్లాదకరంగా నమిలే గుడ్డు నూడుల్స్, ఇ-ఫు యొక్క స్విర్ల్‌తో కలుస్తుంది.

లూనార్ మూన్ షాడో కాక్‌టెయిల్ మింగిలింగ్ రెమీ మార్టిన్ VSOP, yuzu, రాస్ప్‌బెర్రీ మార్మాలాడే మరియు ఆరెంజ్ బిట్టర్‌లతో () కొత్త సంవత్సరపు ప్రత్యేకతలను - లేదా జియావో లాంగ్ బావో మరియు సోయా మరియు అల్లంతో వేయించిన మొత్తం చేపలు వంటి అత్యుత్తమ రెగ్యులర్ ఐటెమ్‌లను జత చేయవచ్చు. పానీయం యొక్క ఉపరితలంపై కుందేలు చిత్రాన్ని రూపొందించడానికి కాక్టెయిల్ ప్రింటర్ తినదగిన సిరాను ఉపయోగిస్తుంది.

బ్రాడ్లీ మాంచెస్టర్, గోల్డెన్ ఎంటర్‌టైన్‌మెంట్ యొక్క కార్పొరేట్ ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్, ది స్ట్రాట్ యజమాని, చి ఏషియన్ కిచెన్ కోసం మెనుని ఏడాది పొడవునా అభివృద్ధి చేయడానికి నాయకత్వం వహించారు. చైనాలో నివసించిన ఉంబెర్టో సోలోటో, చెఫ్ డి వంటకాలు, మెనుకి అవసరమైన తేలికపాటి చేతిని ప్రదర్శిస్తారు. ప్రాపర్టీ మిక్సాలజిస్ట్ ఆస్టిన్ వుడ్ న్యూ ఇయర్ కాక్‌టెయిల్‌ను సృష్టించారు.

శుక్రవారం నుండి ఫిబ్రవరి 5 వరకు ప్రత్యేక సేవలు అందించబడతాయి .

చింగ్లీష్ కాంటోనీస్ వైన్ బార్

కిట్టి మరియు కెన్ హెక్, చింగ్లిష్‌ను కలిగి ఉన్న జంట, డేవిడ్ రచించిన ప్రసిద్ధ ఈక్వెస్ట్రియన్ పోర్ట్రెయిట్‌ల శ్రేణి అయిన నెపోలియన్ క్రాసింగ్ ది ఆల్ప్స్ కాపీని రెస్టారెంట్ డైనింగ్ రూమ్ కోసం అప్పగించారు. వారి సంస్కరణలో తప్ప, నెపోలియన్ పోహ్ పోహ్ యొక్క కుడుములు ప్లేట్‌ను పట్టుకుని ఉన్నాడు.

మరియు అతనిని ఎవరు నిందించగలరు? బొద్దుగా ఉండే పొట్లాలు (Poh Poh అనేది కిట్టి హెక్ తల్లి, అన్నా) ప్రతిరోజూ మొదటి నుండి తయారు చేయబడతాయి, సున్నితమైన ఇంకా గణనీయమైన తొక్కలు ముక్కలు చేసిన పంది మాంసం, చికెన్ లేదా కూరగాయలను ఆశ్రయిస్తాయి. చికెన్, వుడ్ ఇయర్ మష్రూమ్ మరియు చైనీస్ చివ్స్‌తో నింపబడిన కుడుములు నాలుగు-కోర్సు ప్రిక్స్ ఫిక్స్ న్యూ ఇయర్ మెనుని కలిగి ఉంటాయి, ఇందులో శాఖాహారం మరియు వేగన్ ఎంపికలు ఉంటాయి.

డంప్లింగ్ OS గురించి కెన్ హెక్ మాట్లాడుతూ, 'మీరు కొరికినప్పుడు, రుచి విడుదల అవుతుంది.

రోటిస్సేరీ త్రయం పోర్క్ షోల్డర్ చార్ సియు, జీలకర్ర మరియు జాజికాయతో రుచికోసం చేసిన స్పారెరిబ్ మరియు ఒక క్యూబ్ ఆఫ్ పోర్క్ బెల్లీ - స్ఫుటమైనది! కండగల! కొవ్వు! - తదుపరి చేరుకోండి. రిఫ్రెష్ గోధుమ నూడుల్స్‌ను తేలికపాటి సోయా ఉడకబెట్టిన పులుసులో గ్రౌండ్ చికెన్ మరియు స్కాలియన్‌లతో కప్పుతారు, ఈ వంటకం ఝా జియాంగ్ మియాన్‌కు బంధువు.

మే 15 ఏ రాశి

శాకాహారి వైపు, గోజీ బెర్రీ కళ్లతో బచ్చలికూర నుండి ఏర్పడిన కోయి పుట్టగొడుగుల పులుసులో ఎనోకి పుట్టగొడుగుల గుట్టతో పాటు సోయా సాస్ మరియు హోయిసిన్‌తో కూడిన సిల్కీ హౌస్ టోఫు యొక్క క్యూబ్‌తో పాటు ఈదుతుంది. జపనీస్ సాఫ్ట్ టోఫు వంటకాన్ని సూచిస్తూ, 'ఇది మా అగేదాషి వెర్షన్,' కిట్టి హెక్ చెప్పారు.

ఎండ్రకాయలు షెల్‌లో వండుతారు, అందంగా లేతగా ఉంటాయి, సీర్డ్ స్కాలోప్‌తో కలిసి ఉంటాయి. ఒక శాఖాహారం గుడ్డు తెల్లని డంప్లింగ్ రేపర్ ముక్కలు చేసిన కూరగాయలతో ఉబ్బుతుంది. దీని శాకాహారి తోబుట్టువులా? టోఫు మరియు జికామాతో నిండిన క్యాబేజీ లీఫ్ సాట్చెల్. పూర్తి చేయడానికి, పఫ్ పేస్ట్రీలో బ్రూలీడ్ ఎగ్ కస్టర్డ్ టార్ట్ ఉంది.

చెఫ్ పో-ఫై లామ్, కిట్టి హెక్ తండ్రి, అద్భుతమైన నూతన సంవత్సర మెనుని రూపొందించారు. ప్రతి కోర్సులో చక్కగా సవరించబడిన చింగ్లీష్ వైన్ జాబితా నుండి ఒక జత ఉంటుంది.

సాయంత్రం 5 మరియు 7:30 గంటలకు అందించబడింది. ఆదివారం ఒక వ్యక్తికి 5

షాంగ్‌హై రుచి

ఆది జెంగ్, ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ జిమ్మీ లీ తల్లి, ఆమె జోంగ్జీకి వెగాస్‌లో ప్రసిద్ధి చెందింది, దీనిని సాధారణంగా స్టిక్కీ రైస్ డంప్లింగ్స్ అని పిలుస్తారు (ఒక్కొక్కటి ). జెంగ్ అరటి ఆకులలో జిగట బియ్యం మరియు పంది మాంసాన్ని చుట్టి, ఆపై పొట్లాలను ఆవిరి చేస్తుంది. జోంగ్జీని సాధారణంగా డ్రాగన్ బోట్ ఫెస్టివల్ కోసం తింటారు, కానీ అవి చంద్ర నూతన సంవత్సరానికి కూడా ప్రసిద్ధి చెందాయి.

సాధారణ మెనూ కుడుములు (సిగ్నేచర్ జియావో లాంగ్ బావో, .95, లేదా స్టీమ్డ్ ఫిష్ లేదా వేగన్ వెర్షన్‌లు, .95), మరియు నూడుల్స్ (కొవ్వు షాంఘైలో పుట్టగొడుగులు, చికెన్, పోర్క్ లేదా బీఫ్, లేదా .95తో గొడ్డు మాంసం, లేదా .95 తో వేయించిన నూడుల్స్ వంటి ఇతర న్యూ ఇయర్ స్టేపుల్స్‌ను అందిస్తుంది. , .95).

Zongzi శుక్రవారం నుండి ఆదివారం వరకు సేవలందించారు

ది వెనీషియన్‌లో మోట్ 32

వెగాస్‌లోని మోట్ 32 యొక్క చెఫ్ అలాన్ జీ మరియు మోట్ 32 గ్రూప్ యొక్క ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ లీ మ్యాన్ సింగ్ ఐదు నూతన సంవత్సర ప్రత్యేక కార్యక్రమాలలో సహకరించారు. ఎండ్రకాయలు మరియు అబలోన్ సలాడ్ ఒక విలాసవంతమైన ద్వయాన్ని (8) అందజేస్తుంది. తర్వాత వచ్చేది: స్ఫుటమైన స్ప్రింగ్ చికెన్ () మరియు స్టీమ్డ్ సీ బాస్ పైన ఎర్రటి మిరపకాయలు మరియు వెల్లుల్లి () ఉన్నాయి.

తేనె గ్లేజ్ ()తో పాన్-వేయించిన బంగారు ఓస్టెర్ సాధారణ నల్ల నాచును వదిలివేయడం ద్వారా సంప్రదాయం నుండి నిష్క్రమిస్తుంది.

'చాలా సంవత్సరాలుగా, లూనార్ న్యూ ఇయర్ వంటకాలు గుల్లలు మరియు నల్ల నాచుతో తయారు చేయబడ్డాయి (ఎందుకంటే) నల్ల నాచును ఫ్యాట్ చోయ్ అని కూడా పిలుస్తారు, అంటే చైనీస్ భాషలో అదృష్టం అని అర్ధం' అని సింగ్ చెప్పారు. 'అయితే, నల్ల నాచు పర్యావరణ అనుకూలమైనది కాదు. నేల కోతను నివారించడానికి మరియు నేల నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి ఇది ప్రధానంగా వాయువ్య చైనాలో పెరుగుతుంది. అందుకే నేను దానిని ఉపయోగించలేదు. ”

బ్రౌన్ షుగర్ స్టిక్కీ రైస్ కేక్ () ప్రత్యేకతలను తెలియజేస్తుంది.

శనివారం నుండి జనవరి 28 వరకు సేవలు అందించబడతాయి

బెల్లాజియో కన్జర్వేటరీలోని గార్డెన్ టేబుల్

ఒక ప్రైవేట్ పెవిలియన్‌లో, ఒకే టేబుల్ వద్ద, న్యూ ఇయర్ మెనులు భోజనం మరియు రాత్రి భోజనంలో వడ్డిస్తారు.

లంచ్ సమయంలో, ఎయిట్ ట్రెజర్స్ డిమ్ సమ్ ప్లాటర్ () అబలోన్ షుమై, వెజిటబుల్ డంప్లింగ్స్, హర్ గౌ, బార్బెక్యూ పోర్క్ బన్స్, పాన్-ఫ్రైడ్ కర్రీ చికెన్ బన్స్, పాన్-ఫ్రైడ్ పాట్ స్టిక్కర్స్, బాదం రొయ్యల బంతులు మరియు వెజిటబుల్ స్ప్రింగ్ డంప్లింగ్, వెజిటబుల్ స్ప్రింగ్ డంప్లింగ్ రోల్స్‌ను కలిపి అందిస్తుంది. డెజర్ట్, రసాలు మరియు టీ కోసం.

డిన్నర్ కోసం, ఫీస్ట్ ఆఫ్ ప్రాస్పెరిటీ (8)లో చిలీ సీ బాస్, అల్లం ఉల్లిపాయ సాస్‌తో వేటాడిన చికెన్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రొయ్యలు, బ్లాక్ పెప్పర్ సాస్‌తో గొడ్డు మాంసం మరియు షాలోట్ గార్లిక్ ఆయిల్‌తో మెత్తబడిన దీర్ఘాయువు నూడుల్స్ ఉన్నాయి.

మధ్యాహ్న భోజనంలో వలె, రాత్రి భోజనంలో మోచి తీపి కుడుములు, తాజా పుచ్చకాయ లేదా నారింజ రసం మరియు జాస్మిన్ పెర్ల్ లేదా మంకీ పిక్ ఊలాంగ్ టీ ఉంటాయి (పురాణాల ప్రకారం, పాత చైనాలోని సన్యాసులు అడవి టీ చెట్ల నుండి ఉత్తమమైన ఆకులను తీయడానికి కోతులకు శిక్షణ ఇచ్చారు). ప్రతి భోజనం కోసం రోజువారీ రెండు సీటింగ్‌లు ఉన్నాయి. bellagio.mgmresorts.com/en/restaurants.htmlలో రిజర్వ్ చేసుకోండి.

మార్చి 4 వరకు సేవలు అందిస్తారు

ఏ రాశి సెప్టెంబర్ 28

సంబంధిత: లాస్ వెగాస్‌లో లూనార్ న్యూ ఇయర్: ఈవెంట్‌లు మరియు ఎగ్జిబిట్‌లకు గైడ్

ది కాస్మోపాలిటన్‌లో చైనా పోబ్లానో

న్యూ ఇయర్ స్పెషల్‌ల ధరలు (సాధారణ మెనూ ధరల వంటివి) 8వ సంఖ్యతో సముచితంగా ముగుస్తాయి. తీపి మరియు పుల్లని వేయించిన చేపలను సీఫుడ్ సలాడ్ (.88)తో కలిపి అందిస్తారు. రొయ్యలు మరియు క్యాబేజీ రైస్ నూడిల్ రోల్ స్వీట్ డిప్పింగ్ సాస్ (.88)తో చేతులు కలుపుతుంది. బలమైన బ్లాక్ బీన్ గార్లిక్ సాస్ వెజిటేబుల్స్ (.88)తో రైస్ కేక్‌లను పంచ్ చేస్తుంది.

పైనాపిల్ పోమెలో టార్ట్ చెరకు క్రీమ్ (.88)తో సెట్ చేయబడింది. పియర్స్ ఆఫ్ ప్రాస్పెరిటీ కాక్‌టెయిల్ ()లో దేవర్స్ వైట్ లేబుల్ స్కాచ్ మరియు స్పైస్డ్ పియర్ స్టార్.

శుక్రవారం నుండి ఫిబ్రవరి 5 వరకు సేవలు అందిస్తారు

MGM గ్రాండ్‌లో హక్కాసన్

అతిథులు రెస్టారెంట్‌లోని లాటిస్‌వర్క్ నుండి వేలాడదీసిన ఎరుపు మరియు పసుపు రిబ్బన్‌లపై వారి కోరికలను వ్రాయవచ్చు. కొత్త సంవత్సరానికి గుర్తుగా ఆరు-కోర్సుల ప్రిక్స్ ఫిక్స్ మెనుతో టేస్టీ కోసం కోరిక త్వరగా మంజూరు చేయబడుతుంది.

యుజు ప్లం సాస్‌తో కూడిన ఆక్టోపస్ సలాడ్ మరియు డిమ్ సమ్ త్రయం (సీఫుడ్ డంప్లింగ్, XO స్కాలోప్-ప్రాన్ షుమాయ్, వేగన్ మష్రూమ్ పఫ్) తర్వాత రోస్ట్ బాతు, స్టైర్-ఫ్రైడ్ వాగ్యుతో నియాన్ గావో (స్వీట్ రైస్ కేక్), మరియు బ్రౌన్‌తో ఉడికించిన జాన్ డోరీ వెన్న బ్లాక్ బీన్ సాస్.

నల్ల నువ్వుల మూసీ, కోరిందకాయ కంపోట్ మరియు కోరిందకాయ సుమాక్ సోర్బెట్‌తో కూడిన చిన్న లక్కీ రాబిట్ కేక్ భోజనాన్ని పూర్తి చేస్తుంది.

ఒక వ్యక్తికి 8కి గురువారం నుండి ఫిబ్రవరి 5 వరకు అందించబడింది

సిల్వర్టన్‌లో వుహు నూడిల్

మూడు ఎండ్రకాయల వంటకాలు రెస్టారెంట్ పంపుతున్న తొమ్మిది స్పెషల్‌ల శీర్షిక. ఉల్లిపాయలు, అల్లం, మంచు బఠానీలు మరియు తేలికపాటి సాస్‌తో పొట్టుతో కూడిన కాంటోనీస్ ఎండ్రకాయలు వోక్-సీయర్డ్ ఉన్నాయి; అల్లం సాస్‌తో వండిన షెల్డ్ ఎండ్రకాయలు; మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఎండ్రకాయలు వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు మరియు జలపెనోస్‌తో తయారుచేస్తారు. ఒక్కొక్కటి మరియు జాస్మిన్ రైస్‌తో వడ్డిస్తారు.

ఇతర నూతన సంవత్సర వంటకాలలో బే ఆకులు, స్టార్ సోంపు మరియు దాల్చినచెక్క (), మరియు పంది కడుపుతో పాటు సంరక్షించబడిన కూరగాయలు, బోక్ చోయ్ మరియు జాస్మిన్ రైస్ ()తో పంది అడుగులు ఉంటాయి.

జనవరి 29 వరకు సేవలు అందిస్తారు

ఇతర నూతన సంవత్సర ఎంపికలు

235 దేవదూత సంఖ్య

- డొమినిక్ అన్సెల్ లాస్ వెగాస్ సీజర్స్ ప్యాలెస్‌లో జనవరి 31 వరకు కుమ్‌క్వాట్ జామ్ మరియు వనిల్లా గనాచే (.99)తో నిండిన మాండరిన్, కుమ్‌క్వాట్ మరియు వనిల్లా క్రోనట్‌ను అందిస్తోంది.

- మొగ్గ వేగాస్‌లో జనవరి 26-30 వరకు వడ్డించే 26 వంటకాలతో కూడిన అతిపెద్ద నూతన సంవత్సర మెనుని ఏరియాలో ప్రదర్శిస్తున్నారు. తాజా అబలోన్ మరియు సముద్రపు కంబర్ (8) యొక్క టెక్చరల్ జోయిస్సెన్స్ ఒక ముఖ్యాంశం.

- వింగ్ లీ Wynn లాస్ వెగాస్‌లో క్యూబెబ్ బెర్రీలు, థాయ్ లెమన్‌గ్రాస్-గ్రెయిన్స్ ఆఫ్ ప్యారడైజ్ స్పైస్, వియత్నామీస్ బ్లాక్ పెప్పర్, క్లౌడ్ ఆఫ్ కొబ్బరి అల్లం గుడ్డులోని తెల్లని నురుగు మరియు తినదగిన లక్కీ రాబిట్ డెకాల్ () వంటి బొటానికల్‌లతో రాబిట్ కాక్‌టైల్ ఇయర్‌ని ప్రదర్శిస్తోంది. మిక్సాలజిస్ట్ మరీనా మెర్సెర్ బోరిని బీజింగ్‌లోని వైట్ క్లౌడ్ మొనాస్టరీకి పానీయంతో నివాళులర్పించారు.

ఏడాది పాటు సేవలందించారు

జోనాథన్ ఎల్. రైట్‌ని సంప్రదించండి jwright@reviewjournal.com. అనుసరించండి @ItsJLW ట్విట్టర్ లో.